本篇文章給大家談?wù)勛灾瓢舭籼悄＞呒硬牧?，以及自制棒棒糖的做法不用模具對?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
目錄概覽：
自制水晶棒棒糖的做法步驟圖,怎么做好吃
用料自制棒棒糖模具加材料：珊瑚糖（也叫艾素糖）150克、純凈水30克、食品打印糯米紙適量。棒棒糖模具、裝飾用糖果等適量、各種色素香料任意。混合珊瑚糖和水自制棒棒糖模具加材料，直接中大火加熱自制棒棒糖模具加材料，直到165攝氏度離火。剛煮好自制棒棒糖模具加材料的糖漿還在沸騰冒泡，這時(shí)馬上倒入模具的話會(huì)導(dǎo)致棒棒糖不平整。
先準(zhǔn)備一盆新鮮的草莓，把草莓洗凈，用紙吸掉多余的水分，給自制棒棒糖模具加材料他們插上竹簽備用。鍋中加入砂糖和水，用大火加熱冒泡之后調(diào)至中火，再改小火，慢慢熬制，等到糖稀遇冷水能瞬間變硬后就可以關(guān)火。把插好的草莓一顆顆的裹上，粘稠的糖稀，晾干之后就可以吃。
準(zhǔn)備所需材料 手工水晶棒棒糖制作的主要材料為砂糖、葡萄糖漿、食用色素和食用香精。而工具則需要一個(gè)煮鍋、一個(gè)刷子、一個(gè)溫度計(jì)、一個(gè)糖果模具、一個(gè)點(diǎn)滴器以及一些竹簽。 制作糖漿 將砂糖、葡萄糖漿和水按比例混合，然后放入煮鍋中加熱溶化，同時(shí)不斷攪拌。
如何制作棒棒糖
1、/4 茶匙香*精（可選）食用色素（可選）棒棒糖棒 制作步驟 準(zhǔn)備材料：確保所有材料都已準(zhǔn)備好，并將棒棒糖棒插入一個(gè)有孔的托盤或硬紙板上，以保持它們直立。熬制糖漿：在中火上，將砂糖、水和玉米糖漿放入一個(gè)厚底鍋中。一邊攪拌一邊加熱，直至糖完全溶解。測量溫度：使用糖果溫度計(jì)測量糖漿的溫度。
2、在制作棒棒糖前需要把材料準(zhǔn)備好。（白糖、麥牙糖、清水、模具）不粘鍋中加入，白糖、麥牙糖、清水、輕輕搖晃鍋?zhàn)幼屘侨芙?。開中火將糖水煮至沸騰，加熱時(shí)無需攪拌，加熱到150-155℃，鍋內(nèi)冒氣泡就可以關(guān)火。
3、步驟 5 糖漿完全凝固后可以取出來晾涼，模具就可以繼續(xù)制作下一批棒棒糖了。步驟 6 剛剛脫模的棒棒糖表面很模糊，用消泡槍燒一下就會(huì)很漂亮了。圖為消泡前和消泡后。
4、插棒：將棒子插入棒棒糖的底部，使其與糖果緊密連接。插棒過程中，要保證棒子的位置準(zhǔn)確，避免影響棒棒糖的外觀和口感。包裝：將制作好的棒棒糖進(jìn)行包裝，一般采用塑料紙或者鋁箔紙進(jìn)行包裹，以保持棒棒糖的新鮮度和衛(wèi)生。
5、棒棒糖的制作方法如下：工具：白砂糖100g，棒棒糖模具、鍋、筷子。白砂糖和水一起放到奶鍋里。小火加熱，用筷子把白砂糖攪拌到融化。開中火加熱到冒大泡泡，轉(zhuǎn)小火熬10分鐘左右，糖泡泡用濾網(wǎng)撈一下會(huì)比較好，不撈也，熬糖漿熬到148度左右就可以了。
棒棒糖是怎么做成的
1、步驟：糖粉和杏仁粉混合均勻并過篩自制棒棒糖模具加材料，平均分成三份自制棒棒糖模具加材料，每份分別加入喜歡的色粉混合均勻。蛋清加入蛋白粉混合后分三次加入砂糖打發(fā)至硬性。打好的蛋清平均分成三份，每份與三種不同顏色的杏仁糖粉混合，注意這個(gè)步驟不要畫圈攪拌，先翻拌（或切拌），之后再壓拌。
2、方法如下：白砂糖50g、礦泉水和小蘇打1g，也可以加自己的食材，例如巧克力、奶粉等。
3、做法之一 先將洛神花和桂花分別用沸水沖泡開，過濾。將白砂糖、水飴和沸水分為兩份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。小火煮到155℃左右。離火后快速浸冰水中數(shù)秒，倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室溫完全凝固后脫模即可。
4、【冰糖雪梨棒棒糖】主要食材：雪梨2個(gè)，冰糖100克?！揪唧w做法】準(zhǔn)備兩個(gè)梨，100克老冰糖。梨去皮，切成小塊，倒入榨汁機(jī)，攪打成梨汁。將梨汁過濾一下，過濾出更加細(xì)膩的梨汁。梨汁倒入鍋中，加入冰糖，先小火將冰糖煮至融化。小火繼續(xù)熬，邊熬邊攪動(dòng)鍋底，注意別糊鍋。
5、藍(lán)雪花怎么做成棒棒糖 環(huán)割扦插：選擇一根生長健壯的藍(lán)雪花枝條，在枝條底部環(huán)割1cm，把樹皮剝掉一圈，然后用潮濕的土壤裹在上面，用保鮮膜封嚴(yán)，等枝條生根后，將其從母株上剪下，去掉保鮮膜扦插入土。
關(guān)于自制棒棒糖模具加材料和自制棒棒糖的做法不用模具的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
